Nasce un PescAttore

 

Un tempo, tra le pietre vive della Spiaggetta, la scuola non aveva pareti di gesso, ma orizzonti di cobalto. Mentre nei palazzi, la cultura era il privilegio di pochi, qui il sapere era democratico come la salsedine: pioveva addosso a una moltitudine di bambini che popolavano lo scalo. Erano spettatori dagli occhi sgranati, pronti a rubare, con lo sguardo, ciò che nessun libro avrebbe mai potuto spiegare.

Imparavano a leggere il cielo prima dell'alfabeto, a decifrare le nuvole foriere di tempesta e i venti che cambiano il destino di una giornata. Imparavano la grammatica delle stagioni, l'arte di armare una barca e la scelta dell'attrezzatura, che mutava come muta il mare. Rubavano segreti con la destrezza di piccoli ladri gentili: le rotte per le secche più generose, il nodo che non cede, il silenzio che chiama il pesce. Era l’apprendistato alla vita, un mestiere che si infiltrava sotto le unghie insieme al catrame e al sale.

In questo scenario di giganti del mare, brilla la stella di Giuseppe, l’ultimo eroe. Perché se ieri la sua storia era ordinaria, oggi è il racconto straordinario di chi ha scelto il proprio destino prima ancora di avere la barba.

Giuseppe decise che il suo "copione" non si sarebbe recitato tra quattro mura asfittiche. A nulla valsero i richiami della legge; i carabinieri cercavano un bambino, ma Giuseppe era già un uomo nell’anima. A soli otto anni, il mare gli fece un dono: una vecchia tavola da surf arenata sulla riva. Non era un gioco, era la sua occasione.

Con l'ingegno di un ingegnere senza laurea e la fame di chi vuole il largo, Giuseppe la trasformò: Una cassetta di plastica fissata al centro come trono e sedile; due taniche laterali, legate con corde di fortuna, per sfidare l'equilibrio delle onde; due scalmi rudimentali, per poggiare i remi, ed ecco il miracolo: la sua prima barca. Un guscio di materiale di risulta che faceva tremare il cuore dei passanti. Giuseppe prendeva il largo da solo, senza scorta, senza genitori a trattenerlo sulla terraferma. Le sue uniche dotazioni di sicurezza? Un crocifisso inchiodato al legno e una determinazione più profonda dell'abisso.

A otto anni, Giuseppe non giocava a fare il pescatore: egli lo era. Conosceva già quale rete calare, in quale anfratto della costa e in quale ora esatta della notte. Sapeva trattare il prezzo del pescato con la dignità di un veterano, e nessuno — mai nessuno — osò approfittare della sua fanciullezza, perché nei suoi occhi leggeva il rispetto dovuto ai giusti.

Fu così che, col sudore su quel pezzo di plastica da surf, Giuseppe raccolse, moneta su moneta, il giusto ammontare, non per dolci o balocchi, ma per riscattare il suo sogno: il suo primo, vero gozzo a remi. L'inizio di una storia che ancora oggi profuma di coraggio e di quel mare che, a chi sa amarlo, non nega mai una strada.

Dalla Scala allo scalo, il passo è breve.

Se a Milano il genio umano si inchina tra i velluti rossi e gli ori del teatro “Alla Scala”, qui a Bisceglie, la vita non ha bisogno di sipari di stoffa: il dramma e la gloria vanno in scena “allo scalo”.

Siamo sulla “Spiaggetta”, un lembo di terra e ciottoli che è l’antico ventre del porto, lo scalo d’alaggio dove le barche, stanche di sfidare le onde, tornano a riposare. Qui, da un tempo che non conosce calendario, il palcoscenico è fatto di pietre levigate dal risciacquo delle onde e il copione è scritto dal sudore dei pescAttori. Non recitano una parte: essi sono la parte, interpreti assoluti di un rito che lega l’uomo al mare.

In questo luogo sacro, da oggi accadrà un piccolo miracolo dei sensi. Ci spoglieremo dell'abitudine, quel velo opaco che ci ha costretti, per una vita intera, a un distratto guardare, per approdare finalmente alla riva del vedere.

Impareremo a leggere tra le rughe dei volti, come fossero mappe nautiche, a interpretare il silenzio di un nodo stretto e la musica di un argano che geme. Questa Spiaggetta ci consegnerà una chiave universale: un nuovo sguardo con cui decifrare ogni porto, ogni molo, ogni borgo che si affaccia sul bacino del Mediterraneo e oltre, ovunque ci sia un uomo e una rete.

Andremo oltre la superficie dell'acqua e del gesto. Impareremo a scorgere l’invisibile: l’anima che vibra nel legno dei gozzi, il respiro degli antenati tra i riflessi del molo e quella dignità silenziosa che danza, come polvere d’oro, nella luce cruda dell’alba

Buona lettura.

E' l'Alba, la luce livida del mattino inizia a graffiare il profilo del piccolo borgo, mentre lo specchio d'acqua accoglie l'ultimo protagonista della notte che spunta dal largo. E' un gozzo in legno con la vernice scrostata dal tempo e dalla salsedine. A bordo, il pescAttore avanza ritmico: non c’è rumore di motore, solo il lamento armonico dei remi che affondano nell’acqua ferma e il respiro cadenzato di chi, quel mare, lo carezza ogni giorno. È un movimento antico, una danza solitaria che lo riporta verso il cuore pulsante del molo che è già un alveare. Chi è rientrato prima è già nel pieno dell’opera: qualcuno è alle prese col pescato. Le cassette brillano d'argento, colme di pesci che ancora guizzano. Poco distante, un vecchio argano in legno stride sotto sforzo. È uno dei guardiani dello scalo d’alaggio che, con la forza di braccia esperte, tira a secco una barca, facendola scivolare sulle palanche per mostrare lo scafo bisognoso di cure.

Clicca qui per visualizzare il video dell'argano in azione.

Poco lontano dallo scafo in costruzione, il cantiere si popolava di un’altra operosità, più silenziosa ma altrettanto vitale. Gruppi di uomini e donne — spesso intere famiglie unite dallo stesso destino — sedevano su bassi sgabelli di legno, quasi a voler restare il più vicino possibile alla terra e alle proprie radici.

Lì avveniva un rito antico: le dita volavano veloci tra le maglie di canapa, in una danza frenetica che rammendava strappi e liberava i fili dai residui di alghe e conchiglie. Poco più in là, le donne, figure solenni avvolte nei loro abiti neri, portavano addosso il segno di un lutto perenne, quasi a onorare il debito che ogni famiglia di mare paga alla propria terra.

Eppure, in quel nero severo, le loro mani creavano vita: intrecciavano reti non solo per i pescatori locali, ma anche per quelli dei paesi vicini, che giungevano fin lì attirati da una maestria leggendaria. Si diceva, infatti, che esistessero famiglie "fortunate", le cui reti possedevano un segreto invisibile: una volta gettate in acqua, sapevano chiamare a sé più pesce delle altre, come se in ogni nodo fosse stato intrecciato un sortilegio o una preghiera.

Tra una maglia e l’altra, mentre l'ago di legno — la navetta — guizzava rapido, le reti diventavano il telaio su cui si tesseva la memoria collettiva. In quel cantiere a cielo aperto, il lavoro non era mai un esercizio solitario: era un fluire ininterrotto di parole, un coro di voci che si mescolava al rumore della risacca.

Mentre le mani delle donne, rese ruvide dal sale e dalla canapa, correggevano le imperfezioni del filato, le bocche narravano storie di tempeste scampate, di pesche miracolose e di figli partiti per terre lontane. I più piccoli, seduti ai piedi degli anziani, ascoltavano in silenzio, assorbendo non solo la tecnica del nodo, ma anche il codice morale di quella vita fatta di attesa e di fatica.

Quando finalmente la rete era completata, non era solo uno strumento di lavoro: era un’opera corale. Veniva sollevata a braccia, sentendone tutto il peso, e portata verso lo scafo appena varato o verso le barche in attesa sulla riva. Caricare la rete a bordo era l’ultimo atto di questo rito: si sistemava con cura maniacale perché, una volta in mare aperto, ogni singolo filo doveva scorrere senza intoppi.

In quel momento, l'orgoglio di quelle famiglie "dalle reti fortunate" brillava negli occhi: sapevano che, nel buio del mare, la sopravvivenza del pescatore sarebbe dipesa dalla tenuta di quei nodi fatti a terra, sotto il sole, tra una chiacchiera e una preghiera.

L’aria è densa, quasi solida. L’odore del mare si mescola a quello del legno e del pesce fresco. Sopra tutto questo, esplode il caos bianco di centinaia di ali che battono frenetiche. Il grido stridente dei gabbiani squarcia il silenzio dell’alba mentre si tuffano a capofitto per contendersi gli scarti gettati dai pescatori durante la pulizia delle reti. È un caos organizzato, una cacofonia di voci rauche in dialetto, richiami e il battito costante del mare contro la banchina. In un angolo, quasi a voler dettare il tempo a tutta la darsena, c'è lui: Mbà Carlin. Con braccia forti e movenze decise, solleva un grosso polpo e lo scaglia contro la pietra dura del molo. Sbat! Sbat! Il suono è secco, sordo, inconfondibile. È il rito della snervatura: ogni colpo ammorbidisce le carni, preparandolo alla cottura, mentre la schiuma bianca sale tra le ventose. Mbà Carlin non guarda nessuno; è concentrato nel trasformare il sacrificio del mare in un dono per la tavola imminente. Il sole ora è alto, il sipario dell'alba cala lentamente mentre il porto di Bisceglie, sporco di vita, bellissimo nella sua brutale autenticità, si appresta a cambiare scena.

Il panorama che si apre allo sguardo è un mosaico vibrante: le facciate delle case, dipinte con tinte forti e contrastanti, non sono il frutto di un vezzo estetico, ma di una necessità vitale. In un'epoca priva di tecnologia, quei gialli ocra, rossi pompeiani e azzurri intensi fungevano da fari cromatici. Ogni pescatore, anche nel mezzo di una tempesta o tra le nebbie dell’alba, poteva distinguere la propria dimora e calcolare con precisione la rotta verso casa.

La comunicazione era un’arte silenziosa fatta di gesti e tessuti. Senza telefoni o radio, il balcone diventava una stazione trasmittente. Un lenzuolo bianco sventolato con ritmo o una coperta colorata stesa in un modo specifico erano messaggi cifrati. "Rientra subito", "C'è un compratore per il pesce" o semplicemente "Il bambino è nato": ogni famiglia aveva il suo alfabeto visuale, comprensibile solo a chi, dalla barca, scrutava l'orizzonte con il cannocchiale o l'occhio allenato.

Ai piedi di queste costruzioni, quasi a voler scavare nelle radici stesse della terra, si aprivano le grotte. Non erano semplici anfratti, ma spazi vivi e pulsanti. Molte di esse erano regolarmente accatastate e abitate, fresche d'estate e riparate d'inverno. Le grotte meno nobili servivano da laboratori per rammendare le reti, depositi per le nasse, o fresche stalle per gli animali da soma, fondamentali per trasportare le merci su per i viottoli scoscesi.

La cosa più sorprendente, tuttavia, non risiedeva nelle pietre, ma nelle parole. Nonostante il porto fosse un unico specchio d'acqua, esisteva una frontiera linguistica invisibile ma netta. A seconda del molo in cui attraccavi, il mondo cambiava suono.

Bastava attraversare la baia per notare come lo stesso oggetto cambiasse nome o come l'accento si facesse più chiuso o più cantilenante. Questa diversità dialettale tra i due lati del porto era il riflesso di una comunità che, pur vivendo a pochi metri di distanza, si era formata attorno a ceppi familiari o correnti migratorie differenti, rendendo quel piccolo borgo un microcosmo di sfumature culturali inaspettate.

Museo Nautico Galleggiante di Bisceglie

Come un museo diffuso, a differenza di quello tradizionale, il museo galleggiante di Bisceglie crea dei percorsi di visita all'interno di un'area geografica dove avvenimenti, antichi mestieri e personaggi storici vengono uniti attraverso itinerari tematici.

Come un ecomuseo, il museo galleggiante di Bisceglie si dedica al territorio caratterizzato da ambienti di vita tradizionali, patrimonio naturalistico e storico-artistico particolarmente rilevanti e degni di tutela, restauro e valorizzazione.

Non è una realtà chiusa in quattro mura dove le testimonianze del passato sono messe in mostra, ma è realtà territoriale diffusa che custodisce le storiche verità che vogliamo consegnare al futuro in maniera sostenibile, senza necessariamente congelarle, coinvolgendoci in percorsi esperienziali che ci trasformano, metaforicamente, in un disco di ripristino usato per fare il back up. Il copia-incolla dei contenuti che vogliamo sottrarre dall'oblio e consegnare al futuro, cercando di conciliare le ragioni del passato con le esigenze del presente. I contenuti contemplati sono cose, ma anche popolazioni rivierasche, stili di vita ecc.

Siam convinti che conoscendo le verità del passato, possiamo riconoscere le menzogne del presente.

Organizziamo visite e percorsi esperienziali che ci permettono di fare un viaggio nel passato, ci fanno vedere ciò che ci siamo sempre limitati a guardare e ci fanno vivere la Bisceglie dei biscegliesi ( e località limitrofe) da un inconsueto punto di vista, il Mare. Questo lo facciamo carezzando l'acqua coi remi di un gozzo in legno, veleggiando con una storica barca in legno oppure in una escursione costiera a bordo di una ospitale barca turistica, o attraverso attività ludico/didattiche in antica marineria.

Unicittà

Attualmente la tutela di un centro storico pare essere limitata ai palazzi e a tutte le “cose” che lo compongono. Un centro storico è popolato anche dal fantasma di coloro che lo hanno popolato, col loro passato e lo stile di vita che lo ha caratterizzato. Quello che il mondo chiama “ mediterranean style “ mentre in Italia è noto come  “ Dieta mediterranea “. Lentezza, attività artigianali, attività artistiche e piccole attività commerciali di prossimità.

Unicittà ha l'ambizione di attivarsi per il recupero e valorizzazione di questo aspetto sociale e umano di un centro storico e vorrebbe realizzare l'idea creando le premesse per favorire l'afflusso ( da ogni parte d'Italia e non solo) e la concentrazione, nel borgo antico, di tutte quelle attività che consentono l'espressione dell' unicità della persona e rappresentano l'unicità e identità di uno o più territori.

Così, passeggiando nelle viuzze più remote e nascoste, saremmo invogliati a continue soste per contemplare la bellezza degli oggetti artigianali/artistici esposti in quelle vertine dalle quali si potrebbe anche essere catturati dal fascino dell'attività, artigianale o artistica, svolta all'interno della bottega/laboratorio. La contemplazione di tanta bellezza potrebbe essere accompagnata dalla voce proveniente da una scuola di canto o dalle note di un pianoforte provenienti da una scuola di musica. L'olfatto potrebbe essere carezzato dall'odore del caffè proveniente da una caffetteria artigianale dove gustare “ il “ caffè scelto tra diverse miscele o monorigini e preparato anche in modi diversi dall'espresso. Oppure gustare un Vino Moscato; un Barolo, un Amarone o altri vini proposti dai vari consorzi che hanno pensato bene di essere presenti per raccontare le unicità dei rispettivi territori. A pranzo o a cena si potrebbero gustare quelle orecchiette con le rape fatte a mano partecipando a un percorso esperienziale organizzato in casa o nella sede di una delle associazioni culturali. Magari dopo un'esperienza in frantoio o in cantina. Acquisendo così quella consapevolezza che fa di ogni alimento, una piacevole emozione associata al territorio.

Una pacifica risposta allo spopolamento dei centri storici alternativa alla logica consumistica  che caratterizza i centri commerciali. Un modo economico, che attraverso la semplice valorizzazione dell'esistente, renderebbe giustizia del valore del territorio e di chi, il territorio, lo popola o lo ha popolato. Agli attuali abitanti potrebbero aggiungersi i nuovi arrivati da lontano, che verrebbero qui per vivere quella dimensione lavorativa umana, quella contemplata dall'art. 1 della Costituzione. Dormendo sonni tranquilli senza rumorose attività che rincorrono il guadagno a qualsiasi costo.

Una ciliegina sulla torta potrebbe essere un servizio taxi “dedicato” con una corsa veloce e privilegiata ( a tariffa economica ) dal parcheggio alle porte del centro storico.

Una operazione di marketing territoriale che arrecherebbe grande lustro, decoro e visibilità a una città che, sotto questo aspetto potrebbe porsi come modello di riferimento.

Le premesse alle quali accennavo potrebbero consistere in incentivi e agevolazioni per restaurare i vari locali commerciali ubicati anche nei luoghi più remoti del centro storico. Gli stessi locali che attualmente non avrebbero validi motivi di utilizzo. 
Un prezzo di locazione reso  appetibile per quelle attività che non prevedono introiti alti.

Indispensabile un investimento in comunicazione per informare  circa le varie opportunità offerte da questa idea.

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L'argano recuperato

Il porto di Bisceglie è caratterizzato dalla Spiaggetta, lo storico scalo d’alaggio che, ancora oggi da tempo immemore, ospita i gozzi da  pesca e dove i pescatori – anzi i “PescAttori” – mettono in scena, nello svolgimento della loro normale attività lavorativa, uno spettacolo spontaneo che trasforma il porto in un palcoscenico. Qui è possibile passeggiare tra le testimonianze del passato nautico e della fiorente attività marinara che ha caratterizzato la città fino al secolo scorso. Uno di questi tesori è l’argano , lo strumento usato  tutt’ora per le operazioni di alaggio delle piccole barche da pesca, tirate in secca per i lavori di manutenzione o in caso di avverse condizioni marine.

L'argano dopo il restauro.

Lungo la spiaggetta ce ne sono diversi e ognuno conserva i segni di antiche tecniche di lavorazione eseguite con l’impiego di  strumenti rudimentali ed essenziali. La loro variopinta colorazione racconta un’epoca, l’attuale, caratterizzata da una  ristrettezza economica che induce a “scegliere” il colore, in funzione della pittura avanzata da altre lavorazioni. Recentemente uno di questi argani è stato restaurato coi proventi di una raccolta fondi. Una partecipazione popolare che ha tacitamente promosso a monumento cittadino quell’argano, venuto da un tempo lontano e destinato ad andare ancora più lontano nel tempo, continuando a caratterizzare questa piccola città dalla grande storia.

I Mestri Mauro e Sergio De Cillis.

Non solo l’argano. Tra questi “tesori” che rievocano la tradizione marinara delle nostre città ci sono gli stessi pescatori locali che si riscoprono portatori di un’importante cultura nautica e marinara. Una visita al museo nautico galleggiante include la possibilità di carezzare l’acqua coi remi di una barca da pesca, in compagnia di un pescatore, per vivere la Bisceglie dei biscegliesi.

L'assemblaggio dopo il restauro.

Gaia Marchese da un tocco di pennello.

La cozza tarantina

Porta di Mare ci porta a Taranto, patria della cozza tarantina.
Inetrvistiamo Vincenzo De Benedetto, fiduciario slow food e Antonio Salerno, Biologo alimentare.

Grottaglie - Le ceramiche

Porta di Mare ci porta a Grottaglie per raccontarci la ceramica, ciò che rende unico questo posto.
Interessanti le interviste a Daniela De Vincentis, responsabile dell'ufficio turismo e cultura; Mimmo Vestita, artigiano ceramista.