Spettacolare anche questa puntata nella quale seguiamo il pesce azzurro dal mare alla tavola, attraversando l'asta notturna del mercato ittico di Bisceglie, la pescheria, infine, la cottura curata dalla food blogger Gaia Marchese, a bordo di Armanduc, storica barca da diporto di Ivan Polignano, ormeggiata nel Museo Nautico Galleggiante di Bisceglie.
Movimento culturale che si prefigge lo scopo di valorizzare e rispettare l'unicità della persona e del territorio. Propone un modello sociale sostenibile, ereditato dal passato che concilia le ragioni del passato con le esigenze del presente. Un modello con maggiori capacità critiche che fa scelte ragionate e consapevoli.
Nessun commento:
Posta un commento